... 產業這樣的困境,新竹米粉業者,可不想坐困愁城,有的開放工廠 ,讓民眾參觀曬米粉、製作米粉的過程,有的則轉型成休閒農莊,讓遊客親 手DIY米粉,就是希望教育社會大眾,新竹米粉的起源與發展,將這傳統的 產業文化,傳承下去。 【東德成米粉廠 ...
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